QR-меню с корзиной и добавками
QR-меню с корзиной — это меню, в котором гость выбирает блюда, добавляет добавки и варианты, видит итоговую сумму и показывает заказ официанту или кассиру. Никакого ожидания, никаких неловких уточнений — гость собирает заказ сам, а официант получает его уже полностью сформированным. В российском общепите нехватка официантов — одна из главных операционных проблем. При высокой загрузке официант физически не успевает подойти к каждому столику, принять заказ, уточнить все детали и при этом не делать ошибок. Корзина в QR-меню переносит процесс формирования заказа к гостю — официант подходит реже, но каждый визит более продуктивен. Средний чек растёт без дополнительных усилий: когда гость видит, что к стейку можно добавить соус бёрнэ за 150 рублей, или что тирамису идёт в двух размерах — он чаще делает дополнительный выбор, чем когда официант спрашивает «вам что-нибудь ещё?» в конце заказа. Визуальный upsell через меню работает ненавязчиво и эффективно.
Автоматические скидки по времени — мощный инструмент для увеличения выручки в «мёртвые часы». Настройте happy hour (например, −20% на напитки с 16:00 до 18:00) один раз в Scan'n'plate и забудьте о нём: система включит скидку в нужное время и выключит по расписанию. Гость видит актуальные цены со скидкой прямо в меню — нет путаницы с «а когда начинается акция?». Для заведений, которые работают в разных режимах (бизнес-ланч, вечернее меню, барная карта), возможность показывать разные скидки в разное время — это инструмент управления загрузкой и выручкой без дополнительных затрат на персонал.
Что вы получаете
Корзина для гостей
Гость добавляет позиции в корзину, выбирает варианты и добавки, видит итоговую сумму — и показывает заказ официанту. Официант получает готовый заказ, а не набор устных уточнений. Меньше ошибок, быстрее оборот стола, меньше нагрузки на персонал при пиковой загрузке зала.
Добавки и варианты к каждому блюду
Настройте варианты (размер, граммовка, вариант основы) и добавки (соусы, топпинги, доп-ингредиенты) для любой позиции. Каждая добавка — это дополнительная выручка без найма и обучения нового сотрудника. Гость видит весь выбор сразу и делает его самостоятельно.
Скидки по времени (happy hour)
Задайте скидку на любую категорию блюд или напитков в определённый временной интервал — система применит её автоматически и отменит по расписанию. Используйте для стимулирования посещаемости в «мёртвые часы», для бизнес-ланча или для вечернего happy hour.
Рост среднего чека
Когда гость видит все опции, добавки и акции на одном экране — он чаще делает дополнительный выбор. Визуальный upsell через цифровое меню увеличивает средний чек на 15–25% по сравнению с устным предложением от официанта, при этом не создаёт ощущения навязывания.
Кому подойдёт
- ✓ Рестораны с активным upsell через добавки и варианты
- ✓ Бары и коктейль-бары с happy hour
- ✓ Кофейни с вариантами напитков (объём, тип молока, сироп)
- ✓ Пиццерии и бургерные с выбором начинок и соусов
- ✓ Заведения быстрого обслуживания и фуд-корты
Частые вопросы
Как работает корзина в QR-меню?
Гость нажимает «В корзину» рядом с блюдом, выбирает доступные варианты и добавки, корзина накапливает позиции и показывает итоговую сумму. Гость показывает заказ официанту или называет его на кассе. Официант передаёт заказ на кухню стандартным способом.
Можно ли платить через корзину — по СБП или картой онлайн?
Пока нет. Корзина — инструмент для формирования и передачи заказа, не платёжный терминал. Оплата происходит стандартным способом: наличными, картой или по СБП через терминал. Онлайн-оплата через корзину находится в дорожной карте продукта.
Что такое «варианты» и «добавки» в меню?
Варианты — это версии одного блюда: разные размеры (S/M/L), граммовки (200г/400г) или основы (красный/белый соус). Добавки — дополнительные опции: соус, топпинг, доп-ингредиент. Добавки можно сделать платными или бесплатными — разница отображается в карточке блюда.
Как настроить скидку happy hour?
В настройках категории создайте скидку, задайте процент (например −25%), выберите дни недели и временной диапазон (например ежедневно 16:00–18:00). Скидка включается и выключается автоматически. Можно создать несколько разных скидок для разных категорий и временных периодов.
Нужна ли интеграция с r_keeper или iiko?
Нет. Scan'n'plate работает как независимый инструмент цифрового меню и корзины. Интеграция с системами управления рестораном (r_keeper, iiko, Poster) в текущей версии не реализована. Заказ из корзины гость показывает официанту, который вносит его в систему вручную.
Влияет ли корзина на работу официантов?
Корзина помогает официанту, а не заменяет его. Гость формирует заказ самостоятельно, официант получает его уже готовым — меньше уточнений, меньше ошибок. Особенно ценно при высокой загрузке зала, когда официант обслуживает 5–7 столиков одновременно.
Работает ли меню с корзиной для банкетов и корпоративов?
Да. Для банкетного зала или мероприятия можно создать отдельное меню с ограниченным набором блюд и фиксированными ценами. Гости сканируют QR на своих местах, изучают меню и формируют заказ — особенно удобно для корпоративов и свадеб с большим количеством гостей.
Другие решения
QR-меню для ресторана
QR-меню для ресторана бесплатно: страница заведения, QR-коды для столиков и обновление цен в реальном времени — без типографии и разработчика.
Подробнее →Электронное меню для кафе
Создайте электронное меню для кафе с фото блюд, сезонными позициями и QR-кодами. Обновляйте меню в несколько кликов — без типографии и без разработчика.
Подробнее →Бесконтактное меню по QR-коду
Бесплатное бесконтактное QR-меню: гости сканируют и открывают в браузере без приложений и регистрации. Поддержка 7+ языков, работает на любом смартфоне.
Подробнее →QR-меню для бара
QR-меню для бара бесплатно: карта коктейлей и закусок, автоматические скидки happy hour и корзина для самостоятельного заказа. Запуск за 5 минут.
Подробнее →Полезные статьи
Как увеличить средний чек с помощью меню
Практические приёмы меню-инжиниринга, которые помогают ресторанам и кафе зарабатывать больше с каждого стола — без найма лишних сотрудников и рекламы.
Читать →Как работают QR-меню в ресторанах: полное руководство
Как отсканировать меню в ресторане, что видит гость и как рестораны управляют QR-меню — актуальные цены, скидки, поддержка языков. Без приложений.
Читать →Создайте QR-меню для ресторана бесплатно
Запустите бесплатное QR-меню с корзиной, скидками и автопереводом за 5 минут — без разработчиков.